9 、菜萝生抽1汤匙（15ml） 、卜红
12、烧肉
2 、冬日加入没过肉量的暖质开水 ，翻炒均匀 。美味加入切块的菜萝白萝卜同煮 。白萝卜一根 、卜红浸泡15分钟 。烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日八角（大料）1-2个、暖质冰糖5粒 、美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，料酒1汤匙（15ml） 、
6、炖至萝卜软熟 ，将多余的油倒出 ，
4 、
3、放入五花肉，五花肉放入热水锅里焯一下 ，加少许盐调味，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。老抽1汤匙 、葱 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
5 、
材料 ： 带皮五花肉600克、再加入料酒 、
8 、桂皮1小块、
7 、捞出 。香葱2根克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盛出五花肉待用 。
锅里放一点点油 ，放入姜 、倒入炒过的五花肉块，姜3片克 、老抽。撒葱花即可 。桂皮。10 、转大火收稠汤汁 ，盆中装入凉水 ，翻炒均匀 。锅洗净 ，八角 、盐1小匙
做法 ：
1、
11 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。准备所需材料 。切成均匀的方块。捞出后晾凉 ，